青島開春第一鮮 上岸啦!

2021-02-19 11:33 大眾報業·半島網閲讀 (171521) 掃描到手機

半島全媒體記者 王濱

隨着天氣轉暖,島城前海一線出現了大量的梭魚,青島市民習慣將其稱為“開凌梭”。不少捕魚愛好者拿起漁網等工具齊聚前海,成了一道風景線,每當有魚上岸,遊人們都會圍成一圈嘖嘖讚歎。

2月19日,在五四廣場東側海域,不少釣魚者正在用魚竿、漁網捕魚,只見全副武裝的他們將漁網向海中使勁一甩,過一會兒將網提上來,裏面或多或少都會有幾條梭魚,有的長達30釐米左右,引得不少遊人好奇圍觀。捕得多的乾脆在這裏以20元3條的價格售賣。

據瞭解,民間素來就有“食用開凌梭,鮮得沒法説”的説法。因為冬季時梭魚在深海越冬,基本不進食,腹內雜物少,肉質鮮嫩,沒有“土腥氣”,而到了清明產卵後,梭魚的肉質變鬆,口感大不如開春時,所以目前天氣剛剛回暖,就吸引了不少人前來捕魚。

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